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de estudio
En el mundo comercial, rápido e interconectado, la gestión de la cadena de suministro y la logística desempeñan un papel crucial para determinar el éxito empresarial. Comprender los detalles de la gestión de la cadena de suministro (Supply Chain Management) y la logística es de suma importancia para que estas empresas prosperen y se expandan en mercados locales e internacionales.
Este curso está diseñado para las realidades y desafíos de las pymes, combina teoría relevante con aplicaciones prácticas, estudios de caso regionales y ejercicios interactivos, bajo un enfoque que garantiza que las soluciones y estrategias presentadas sean directamente aplicables y efectivas en el contexto local.
Profesionales que laboran en áreas relacionadas con la cadena de suministros, logística, compras, gestión de inventarios, producción o planificación o de otros sectores, así como a emprendedores y dueños de pequeñas empresas que buscan mejorar y optimizar sus operaciones de cadena de suministros, para generar la rentabilidad de sus negocios.
Alberto Enrique Flores Pérez
Cuenta con más de 20 años en el manejo de plantas industriales multinacionales y franquicias de perecibles en: logística, aseguramiento de calidad, producción y mantenimiento. Es consultor y docente de la UNALM, en los Programas de Extensión Universitaria y Proyección Social en seguridad alimentaria, HACCP, gestión de la calidad e inocuidad y auditorías. Es Master of Science in Supply Chain Management (ESAN y Universidad Ramon Llull, La Salle de Barcelona) e Ingeniero en Industrias Alimentarias por la UNALM, posee un posgrado en Tecnología de Alimentos por la UNALM y es Doctor en Educación por la USMP. Cuenta con una Especialización en Ingeniería de la Calidad por la PUCP y Certified Supply Chain Manager en ISCEA, Ohio. Es un investigador reconocido por Renacyt con más de 30 artículos publicados en gestión de operaciones.